こんばんわ☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！

明日は都合により、1日間のみお休みさせていただきます。ｍ(＿ ＿)ｍ !!
明後日、2017/4/2日曜日から、営業させて頂きますので、何卒よろしくおねがいします(#^.^#)

こんばんわ☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！

最近は、お料理の紹介が続いていたので、
今日はお店の空間のご紹介をしたいと思います(∩˃o˂∩)♡

さて、この写真はどこでしょうか？？？

正解は、御手洗の空間です☆

広い空間ですので、お子様連れで入っても安心(*´∇｀*)
化粧直しの方は、写真の椅子に座ってゆっくりと整えることが出来るんですよ☆

ゆっくり長く食事を楽しみたい方も多いため、御手洗いは少しこだわっています♪

心斎橋駅、本町駅、四ツ橋駅、西大橋駅から徒歩で来れます！
鉄板焼き(焼肉)・サムギョプサル・てっちゃん鍋・韓国創作家庭料理の豊富な料理で、家族連れの方や会社さまの宴会幹事様にも喜んでいただけように対応させて頂いております。
又、お一人様も大歓迎です。
お客様との出会いを楽しみに、ケーダイニング （家族亭 K.Dining）でお待ちしております。

こんにちは☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！

今日は、今年から登場したメニュー「カニクリームパスタ」をご紹介したいと思います。
なぜケーダイニング家族亭でパスタメニュー？と思った方も多いと思います。
でもケーダイニング家族亭の主役はお客様の希望でメニューを考えている歴史があります！
家族で来られた方々の子どもたちも、韓国料理が苦手な方も、辛いお料理が苦手な方々も、一緒に楽しめるお店を目指して、今年はメニューの開発を進めております☆
「カニクリームパスタ」が生まれたきっかけは常連様からカニを頂いた事から始まりました☆ありがとうございました<(_ _*)>
カニをそのまま食べてとってもおいしく、このカニで「まかない」を作ろうと楽しんでみんなで作ったら、とってもおいしく出来たのです

カニクリームパスタ
〜まかないバージョン〜

とーってもおいしく出来たので、試験的にご提供させて頂いた結果、大好評を頂き、期間限定メニューに追加されました！
子どもたちや女性に大人気のメニューとなっております☆
カニクリームパスタ〜本番バージョン〜は、あえて写真はのせてません (▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ
ご注文された方の楽しみをとっておきます☆一度ご賞味くださいませ♪

ではでは今宵も 大阪の心斎橋駅・四ツ橋駅・本町駅・西大橋駅から徒歩でこれる、ケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）でお待ちしておりますね☆

こんばんわ☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！

先日、団体様が「サクラ肉(馬肉)の刺身」をご注文して下さり、綺麗に盛り付け出来たので写真をパシャリとりました☆

↓↓↓ サクラ肉(馬肉)の刺身 ↓↓↓
※写真は1人前ではありません。

さて、馬肉をサクラ肉というようになった歴史をご存じですか？

馬肉の色が桜色であるからや、桜の咲く時期の馬肉は冬の間に草や殻類を沢山食べて脂がのって美味しいことからといわれる。 しかし、鮮やかな桜色をしている時間は短く、時間が経ち酸化すると黒っぽい茶褐色になることや、昔は刺身ではなく鍋物として食べられることが多かったため、桜色の説はやや考え難い。 また、鍋物と鍋物として食べられていたものが、桜の咲く時期に美味しいという現代人の味覚で呼ばれるようになったというのも考え難い。 江戸時代には獣肉を食べることが禁じられており、そのまま呼ぶことがはばかられたため、猪の肉を「牡丹（ぼたん）」、鹿の肉を「紅葉（もみじ）」と呼んでいたように、馬肉にも植物系の名前をつけようとしたことが基本としてあったと思われる。 そこに「桜」が選ばれた理由として切った時の肉の色があり、「桜肉」と呼ばれるようになったのではないだろうか。
出典：語源の由来

調べてみると驚きの内容でした(*´∇｀*)
オーダーカット制を取り入れているため、新鮮なものを1秒でも早くお客様のテーブルに届けるように、心がけしております☆
サクラ肉（馬肉）の刺身も、じっくり見て楽しんでご賞味くださいませ♪

ではでは今宵も 大阪の心斎橋駅・四ツ橋駅・本町駅・西大橋駅から徒歩でこれる、ケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）でお待ちしておりますね☆