こんにちわ☆韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！
今日は壁に貼っている期間限定メニュー表のお話です☆

昨年末より新メニュー開発がすすんでおり、季節の物やお客様からのリクエストなども加わって、現在下記写真のメニューが期間限定メニューとなっております☆

時期や人気により、この期間限定メニューはコロコロと変わっていっておりますので、ご来店の際は、是非この壁に貼ってあるメニューも是非ご賞味くださいね(^_-)-☆

では本日も、大阪の心斎橋駅・四ツ橋駅・本町駅・西大橋駅から徒歩でこれる、ケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）でお待ちしておりますね☆

こんばんわ☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！

今回は、自家製コチュジャンをご紹介したいと思います。
ケーダイニング家族亭では、自家製コチュジャンを使用しています。
韓国料理と言えば、ごま油に続き、多く使用する万能調味料の「コチュジャン」。
料理では、てっちゃん鍋～イカフェまで赤いたれはほとんどが、このコチュジャンを使用した料理です。

市販もされているコチュジャンですが、やはり手作りすると、味が安定して作りだせたり、必要な時、必要な分だけ作るので、乾燥もあまりせず、防腐剤等、余計なものも入っておりません。
しかも、自分で作っているのでケーダイニング家族亭独自の味で料理を作ることができます。

↓写真は、作るときは一斗缶分作ります(^^♪
　かなりの体力仕事です(^_-)-☆
お客様に味の調整をしてもらう時は、小分けして出しております☆

製造方法や材料は教えることはできませんが、ケーダイニング家族亭独自の味(コチュジャン)から作り出す料理を是非ご賞味ください★

ではでは、お客様との出会いを楽しみに、 大阪の心斎橋駅・四ツ橋駅・本町駅・西大橋駅から徒歩でこれる、ケーダイニング （家族亭 K.Dining）でお待ちしております。

こんにちわ☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！
今回は、さっぱり味の「セリのナムル」をご紹介いたします！
セリは春の七草の一つでもあります。今の時期が食べごろというわけです☆

セリを味付けし、ごま油とごまで和えた逸品！
栄養も多く含まれるので是非ご賞味ください☆
大阪の心斎橋駅・四ツ橋駅・本町駅・西大橋駅から徒歩でこれる、ケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）でお待ちしておりますね☆