こんにちわ☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！

今回は、ケーダイニング家族亭の包丁について少しお話したいと思います！
包丁は、料理人にとって、とても大切で味にも左右される重要な道具です！

↓↓↓これが、最近おもにつっている包丁です(#^.^#)

↓↓↓↓↓↓そして、30年研ぎ続けて、今も大事に使っている包丁がこれです

こんなに短くなっても切れ味抜群です！

今宵もこの大事なパートナーの包丁たちと、皆様をおまちしておりますね☆

大阪の心斎橋駅・四ツ橋駅・本町駅・西大橋駅から徒歩でこれる、ケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）をよろしくお願いします♪

こんばんわ☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！

本日の期間限定メニューです！
春がすぎ、梅雨がすぎ、夏がきて、この期間限定メニューの内容も少しずつ変わってきています！
本日の期間限定メニューはこちら↓↓↓↓

おぉ！春の七草「セリ」の季節が終わってから、入荷がむつかしくなっていた「セリ」☆
本日セリを仕入れることができました！！
ナムルでご注文できますよ～(*´∇｀*)

ぜひぜひ一度ご賞味下さい☆
韓国創作家庭料理・鉄板焼き(焼肉)・サムギョプサル・てっちゃん鍋の家族亭ケーダイニングでおまちしております(#^.^#)

こんばんわ☆
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今回は、自家製ヤンニョンジャンをご紹介したいと思います。
ケーダイニング家族亭では、自家製コチュジャンに引き続き、ヤンニョンジャンも自家製で作っております。

コチュジャンは甘辛くする時に使用し、ヤンニョンジャンは少しの量を料理に混ぜるだけで、コクのある辛い料理が作れます。

この「ヤンニョンジャン」は漢字で表すと「薬念醤」。薬味で辛い料理や焼肉のタレにまぜると、とってもおいしくなります！
是非一度、焼肉のタレにまぜて味見してみてください☆

今宵も大阪の心斎橋駅・四ツ橋駅・本町駅・西大橋駅から徒歩でこれる、ケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）でお待ちしておりますね