お正月料理「トックスープ(떡국)」

こんにちわ☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！

今回は、「トックスープ」をご紹介いたします(^^♪

韓国のお正月の食べ物といえば、トック（写真）です。
トックは餅の「떡(トッ)」と、スープの「국(ク)」を合わせた合成語で餅スープのことです。

トックのは、もち米ではなく、うるち米で作ります。
煮ても形は崩れず、もちもちしているのが特徴です。
今はいつでも食べられますが、昔はお正月以外には、なかなか口にすることが無かったそうです。
そういった理由でトックを食べないと年をとらないと言われました。
幼い子供はトックを食べて年をとるのが嬉しく、
食べた数だけ年をとると勘違いし、『僕はトック2杯食べたから2歳年をとったよ』と自慢することもあります。
引用：https://www.erina.or.jp/columns-tottoki/4528/

韓国語では、「年をとる」は「年を食べる」と表現します。
나이를 먹다.「ナイルル モクタ.(年をとる)」
한 살 먹었어요.「ハン サル モゴッソヨ」また一歳年をとりました)

トックを食べて年を食べる(としをとる)ことになるのです。
さらに食べるのは年だけではありません。
「何かを決心する」ということを「心を食べる」といいます。
だから韓国のお正月は“トック”を食べて、“年”を食べて、今年こそいい年にしようと“心”を食べることになるのです。

皆さんもトックスープを食べてみませんか？
ケーダイニング家族亭でご用意しています(#^.^#)

それでは、今宵も大阪の心斎橋駅・四ツ橋駅・本町駅・西大橋駅から徒歩でこれる、ケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）でお待ちしておりますね(^^♪

新年あけましておめでとうございます☆
韓国創作料理・鉄板焼き・てっちゃん鍋・サムギョプサルのケーダイニング家族亭 （家族亭 K.Dining）です！

本日より通常営業開始いたします☆
戌年ですので、ついつい犬に目がいってしまいます(っ´∀｀c)

昨年は、初心者ながらブログを、続けていくことで精いっぱいでしたが、本年度はよりお客様にとって価値のあるブログを掲載していけたらと思っております。
本年も、より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。
本年もよろしくお願いします！

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